Forno Turbo a Gás Baixa Pressão Para 5 Esteiras 58x70 PRP-5000NL Forno Assador Bivolt Progás

O Forno Turbo PRP-5000 New Light é indicado para padarias, supermercados e conveniências que desejam o máximo de qualidade ao assar o famoso pão francês.

Com capacidade para 5 esteiras (cada esteira possui capacidade para 25 pães, totalizando 125 pães por fornada), possui câmara interna fabricada em aço carbono com pintura de alta temperatura em alumínio atóxico resistente à oxidação e estrutura em acabamento em aço carbono 1020 com pintura eletrostática epóxi. O painel frontal possui acabamento em aço inox 430 escovado. Ideal para assar pão francês, pão doce, panetone, pão sovado, bolos, biscoitos e muito mais.

Características

- Este equipamento é utilizado para produção de pães e doces, proporcionando um cozimento uniforme
- Fabricado em chapa com pintura epóxi
- Frente, painel e porta em inox
- Projetado com sistema de gaveta fixa de aquecimento com circuito (GLP) gás em baixa pressão e sistema integrado de aquecimento, que proporciona maior segurança, baixo consumo, facilidade de manuseio, praticidade na manutenção e eficiência no trabalho
- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 580 x 700 mm com 25 pães de 50 g cada, totalizando 125 pães por fornada
- Em uma hora, produz 375 pães de 50g. Obs.: O espaço entre as esteiras deve ser de 85 mm a 105 mm
- Tempo de aquecimento: até 200° C de 14 a 22 minutos
- Tempo de cozimento: de 15 a 20 minutos para pães de sal (francês)
- Motor: monofásico 1/4 cv
- Visores de vidro temperado
- Com registro e mangueira para dois botijões P13
- Com sistema de vaporização

Informações técnicas

Marca: Progás
Modelo: PRP-5000 NEW LIGHT
Alimentação: gás GLP - baixa pressão
Capacidade: 5 esteiras - 58x70 cm
Volume: 199 L
Tensão: bivolt - (Para funcionamento da parte elétrica)
Pressão hidráulica: 19,6 a 784 kPa
Frequência: 50/60 hz
Potência: 381 / 363w
Temperatura máxima: 250 °C
Consumo elétrico: 0,34 kW/h
Consumo gás GLP: 0,9 kg/h
Peso: 128 kg

Medidas do produto
Largura (frente): 123 cm
Altura: 153 cm
Comprimento (lateral): 91 cm

Medidas internas
Largura (frente): 72 cm
Altura: 47 cm
Comprimento (lateral): 59 cm

*Não acompanha esteiras. Item vendido separadamente.