Forno Turbo Twister a Gás FVT5D Com 5 Esteiras de Pão Francês 58x70 Innal - Venâncio

Forno Turbo Twister a Gás Com 5 Esteiras FVT5D - Venâncio

- Porta do forno confeccionada em aço inoxidável, possuindo, internamente, vidro temperado de 5mm de fácil remoção, facilitando a limpeza e a manutenção;
- Vedação da porta em borracha de silicone resistente a altas temperaturas, fixada sem utilização de rebites ou parafusos, facilitando, assim, sua substituição quando necessário;
- Possui alarme sonoro e visual, ou seja, além do controlador apitar, também a lâmpada piscará, avisando o final do processo de cocção;
- Suporte para esteiras de 58x68cm de fácil remoção, somente por encaixe, para facilitar a limpeza, possuindo ainda, trilho de segurança para evitar a queda das esteiras;
- Sistema de circulação de ar que alterna o sentido de rotação da turbina entre horário e anti-horário (3 minutos para cada lado), propiciando uniformidade na cocção;
- Lâmpada localizada na parte superior central da porta, propiciando melhor visualização do assado;
- Maçaneta confeccionada em aço SAE 102/1045 cromado e com pegador em termoplástico super resistente e isolante térmico;
- Queimador localizado na parte inferior de fácil acesso, que facilita a manutenção;
- Cavalete reforçado em estrutura tubular, com sistema de encaixe de fácil montagem;
- Pés frontais com regulagem de altura;
- Acabamento externo da câmara e do cavalete em pintura pó eletrostática com base fosfatizada na cor preta;
- Câmara interna confeccionada em aço SAE 1020 e acabamento com tinta para alta temperatura;
- Super seguro, pois possui sensores que identificam a presença da chama no queimador que, se por algum motivo a mesma se apagar, avisarão o controlador, que fechará a entrada de gás, desligando o sistema;
- Isolamento térmico em lã de rocha;
- Disponível nas tensões de 127V ou 220V monofásico;
- Saída de vapor automática;
- Temperatura máxima de 230ºC;
- Equipamento para uso industrial e profissional.

Dados Técnicos

- Capacidade de cozimento: 5 esteiras de 58x70 cm com 25 pães de 50g cada;
- Total de 125 pães por fornada;
- Produção (pães de 50g cada);
- 500 pães/hora;
- Altura: 151,5 cm
- Largura: 93,6 cm
- Profundidade: 127,4 cm
- Profundidade com porta aberta: 195,2 cm
- Consumo elétrico 127V/220V: 0,45 kWh / 0,48 kWh
- Consumo iluminação: 0,02 kWh
- Potência elétrica: 455W / 485W
- Disjuntor de proteção 127V/220V: 10A bipolar curva B / 6A bipolar curva B
- Consumo de gás: 1,935 Kg/h
- Potência calorífica: 22000 kcal/h
- Pressão de gás: 2,8 kPa
- Tensão: 127V ou 220V (não é bivolt)
- Motor: 1/4 cv monofásico 127/220V 50/60 Hz
- Peso: 117 kg

Medidas do produto
Largura (frente): 93,6 cm
Altura: 151,5 cm
Comprimento (lateral): 127,4 cm
Comprimento porta aberta: 195,2 cm

Medidas câmara interna
Altura: 50 cm
Largura (frente): 67,5 cm
Profundidade (lateral): 85 cm

Garantia: 6 meses contra defeitos de fabricação.

A Assadeira para pão francês ou salgado INNAL é feita em aço alumínio e possui 5 tiras com capacidade para até 25 pães de 50g. O fundo da assadeira é feito de tela de alumínio perfurada, o que facilita o trabalho e a limpeza do produto.

Material: Alumínio 0,4 mm
Tiras transversais: 5

Medidas:
Altura - 3 cm
Comprimento (lateral) - 70 cm
Largura (frente) - 58 cm
Largura da tira: 7 cm

Garantia: 4 meses contra defeitos de fabricação.

Kit composto por:
- 1 Forno Turbo Twister FVT5D Venâncio
- 5 Unidades assadeiras pão francês 58x70 Innal